Advents tid

Første søndag i advent og eg kjenner at tida fyker forbi. Måtte lage en julemanna deig slik at eg får laget noen sorter før jul;;)) Fikk en god oppskrift i fra Else på kakevafler og kan med handa på hjertet seie at dei var en hit med kokke panelet Adele 4,5 år og Balder 2,5 år.

Kake vafler

150gr smør
1 1/2 dl sukker
2 ts vanilje sukker
3egg
2 dl potetmel

- rør smør og sukker kvitt, rør inn ett og ett egg
- ha i resten av det tørre og steik i vaffeljernet ditt
- bruk teskjei og legg på hvert hjerte og steik dei, nb er ikkje lange tia som skal til::))

Legg merke til at dette er ei gluten fri oppskrift og kan bli melke fri viss du bruker melke fritt smør!

Jule manna oppskrift

150gr smør
600gr sukker
4 dl vann
5 ts hornsalt
ca 1 kg hvetemel

- bland smør, sukker og vann
- ha i resten av det tørre og elt godt
-la røra stå til dagen etter på, kjevl ut og steik på 175 grader i ca 9 min

Ha ei god advents tid!

Julegodteri

No nærmer jula seg med storm skritt og i førjuls tida er det godt å ha litt konfekt å by gjester på::))
Hvert år prøver vi å lage gode og nye typer sjokolade godteri på kaffebaren, i dag ble starten på konfekt lagingen på lykke med gode sjokolade trøffler med tyttebær::

Sjokolade trøffler med tyttebær.

250g mørk sjokolade
20g margarin
1 dl fløte
1dl rørte tyttebær

- Kok opp fløten, ha i smøret og rør
- brekk opp sjokoladen og ha den i fløte blandingen, rør godt
- ha i rørte tyttebær i og avkjøl litt før du heller i konfekt former

- la dei stå kaldt noen timer og server i lag med en god kopp kaffe::)))

Herlig sjokolade lakris kake

Som helt fersk blogger må eg tilstå at eg gruer meg, men "here goes":)

Har prøvd ut en ny oppskrift denne uken på ei nydelig sjokolade/lakris kake, kan anbefalest til lakris og sjokolade elskere!!

200 gr mørk sjokolade
200 gr romtemp smør
4 egg
2 dl sukker
150 gr hvetemel
6 stk kick lakris godteri eller lignende ( kan nok bruke sjokolade trøfflene fra La Pralin inni, kanskje chili trøffler:))

Smelt smør og sjokolade i en panne.
Pisk egg og sukker til eggedosis, sikt i det tørre og rør forsiktig.
Ha i sjokolade røren og bland det, del lakris godteriet og bland det i røra, helles i en godt
smurdt 22 form eller hjerte form som eg bruker:))
Stekes på 185`c i ca 20 min.

Avkjøl på rist, legg den på et fint fat og sikt over litt kakao og server! Nam Nam

Siste nytt

Hei hei folkens :)

Tenkte å komme med litt bilder. Her har vi kanelknuter fra bakeriet i Lom og muffins som vi baker selv.
Ta turen innom for en kopp kaffe og noe godt til.

De flotte kakefatene finner du hos "Pur Glede" i gate 1 nr.42 i Måløy. De har også egen nettbutikk:
www.purglede.no

Cupcakes

I dag har vi baka cupcakes i mange varianter.

Sjokolademuffins m/skum og sjokoladetopping.

Sjokolademuffins m/smørkrem(vaniljesmak).

Iskaffe på varme dager...

Våren er her for fullt og Lykke Kaffebar har pyntet uteserveringen med blomster i mange varianter.
Sola skinner som aldri før.

På varme dager serverer vi iskaffe. Vi har mangen smaker å velge mellom:

• Banan
• Chilli
• Hasseløtt
• Karamell
• Sjokolade
• Kokos
• Kanel
• Irish Cream
• Vanilje
• Peppermynte 

Iste

Vi har iste med forskjellige smaker. Kjempegodt på en varm sommerdag :)

• Fersken
• Kiwi
• Mango
• Eple
• Raude bær
• Sitron

Bakevarer fra Bakeriet i Lom

Kvar fredag får vi bakevarer frå "Bakeriet i Lom"
www.bakerietilom.no

Sjokolade fra La Praline

Vi har trøffler med cookies/chili/ lakris/naturell eller nougat, kakao pulver, konfekt esker, sjokolade (pålegg), kvit nougat med pistage og mandler. Så nå er det bare å la seg friste.

Noko av det vi har å by på

Kvar dag har vi diverse pastasalater, påsmurte blingser/smørbrød, kaker og andre søtsaker :)

Vårt lokale i gate 1 i Måløy

Velkommen til vår blogg!

Velkommen til Lykke Kaffebar sin blogg.
Her finner du våre åpningstider/menyer/priser osv.